Starters
-
Broodplankje 'Bardes'
bruin | peperoni breekbrood | dips
8.50 -
Oesters (6 stuks)
frambozenazijn| ui | citroen
21.00
Voorgerechten
-
Vitello tonnato
kalfsmuis | tonijn | limoenmayonaise | nori | zeekraal | kappertjes
16.00 -
Rundercarpaccio
Truffelmayonaise | pijnboompitten | Parmezaan
14.00 -
Zalmsashimi
kaviaar | zeekraal | nori | soja
16.00 -
Gerookte paling mousse
paling | pompoen | canapé | cress
14.00 -
Burrata
tomaat | basilicumcrème | tuinkers | toast | vijgen
14.00 -
Diederiks "Proefpourri"
combinatie van voorgerechten | soepje naar keuze
18.00 p.p. (vanaf 2 personen)
Soepen
-
Pomodorisoep
kruidencrème | bosui
7.00 -
Alkmaarse kaassoep
croutons | peterselie- olie
9.00
Hoofdgerechten vlees
-
Chateaubriand (600 gram)
"Double Dutch" koe | seizoengroenten | peperroomsaus | 6 stuks gamba's +12
76.00 -
Ossenhaas 150 gram
"Double Dutch" koe | seizoengroenten | peperroomsaus
27.00 -
Ossenhaas 220 gram
"Double Dutch" koe | seizoengroenten | peperroomsaus
36.00 -
Runder Ribeye 300 gram
seizoengroenten | honing tijmjus
31.00 -
Kalfswang
7 uur gesmoord | seizoengroenten | Pedro Ximénezsaus
33.00 -
Sonoy's samen uit "Chef's special"
combinatie 4 hoofdgerechten
36.00 p.p. (vanaf 2 personen)
Hoofdgerechten vis
-
Zeetong
gepaneerd | citroen | seizoengroenten | boter- jus | friet | salade
39.00 -
Vis(sen) van de dag
Dagelijks wisselend
dagprijs
Hoofdgerechten vegetarisch
-
Tartaleta
prei | liaison | fetakaas
24.00 -
Gnocchi
bospaddenstoelen | basilicium | groenten
24.00
Bijgerechten
-
Steakhouse friet
huisgemaakte mayonaise
5.00 -
Zoete aardappelfriet
huisgemaakte mayonaise
7.00 -
Gemengde salade
ei | uitgebakken spek | croutons
7.00
Maaltijdsalades
Geserveerd met brood en kruidenboter
-
Carpaccio salade
Truffelmayonaise | pijnboompitten | Parmezaan
21.00 -
Caesar salade
warme kip | olijven | Parmezaan | croutons | spek
21.00 -
Vissalade
zalm | tonijn | gamba's | romaine sla
23.00
Plates
Geserveerd met sla, friet en mayonaise
-
Saté van kippendijen
Thaise pindasaus | kroepoek | gebakken uitjes | atjar
21.00 -
Spareribs
Aioli | BBQ saus
25.00